Pavê Limão . Pavê Lemon
Pavê Limão . Pavê Lemon . com açúcar mascavo integral!
Você pode fazer coberturas de Chocolate, Frutas ou Chocolate granulado de várias cores e tamanhos.
Sirva na própria forma em que montou.
Bom apetite!
Pavê Limão
1 xícara de chá de leite
1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo
500 g de biscoitos, mais ou menos, de maisena ou o que preferir
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
3 xícaras de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
1 pitada de sal
1 colher de sopa de margarina
suco de 1 limão graúdo
Passas ou chocolate granulado e/ou castanhas do Pará trituradas e/ou outros que preferir.
Modo de preparo:
https://youtu.be/qRUA54Clj5U
2. Adicione 1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo ao leite e misture bem.
3. Molhe os biscoitos no leite açucarado. Não deixe os biscoitos no leite por muito tempo, podem derreter.
4. Tire os biscoitos banhados no leite e os coloque em forma que irá servir. Monte-os um ao lado do outro e em quantas camadas quiser.
5. Adicione o restante do leite açucarado sobre os biscoitos na forma.
6. Reserve na geladeira.
7. Creme branco doce. Numa panela pequena coloque 2 xícaras de leite. Numa xícara de chá coloque 1/2 xícara de leite, 3 colheres de sopa de amido de milho e uma pitada de sal. Misture bem até dissolver todo o amido de milho. O sal facilita a dissolução do amido de milho. Complete a xícara com leite. Misture e adicione ao leite que está na panela. Adicione 1/2 xícara de açúcar mascavo integral.
8. Misture bem e ligue em fogo médio. Espere levantar fervura misturando sempre para não grudar no fundo da panela. Ao ferver adicione 1 colher de sopa de margarina. Abaixe o fogo e deixe ferver por uns 3 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar misturando algumas vezes.
9. Esprema o suco do limão graúdo. Se quiser pode fazer umas raspinhas da casca do limão e adicionar ao suco. Adicione este suco de limão ao creme branco. Misture para homogenizar bem.
10. Adicione o creme branco com suco de limão sobre os biscoitos molhados no leite adocicado. Procure tampar todos os cantinhos entre os biscoitos.
11. Pavê já está pronto. Você poderá enfeitar com passas ou chocolate granulado e/ou castanhas do Pará trituradas e/ou outros que preferir como coberturas de chocolate ou outras.
BOM APETITE!
Dica bem deliciosa é colocar por cima uma coberturas de chocolate simples ou com amêndoas trituradas, geleias de frutas.
