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Estou falando sobre uma receita que ficou deliciosa e teve vários elogios. Como foi uma receita improvisada, fui pensando as combinações dos ingredientes e fui fazendo as misturas. Fiquei surpresa com esta aceitação. Quando fizer este pão novamente vou gravar um vídeo e colocar aqui, para facilitar a execução desta receita. |
Pão de Linhaça e Queijo Parmesão ralado
https://youtu.be/U2A1KVPloH8
Pão de sal com linhaça e queijo parmesão ralado
artdoviver@gmail.com
Playlist no YouTube: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLVJbGPp3kF9dNmQduAJJ_rGtHJyGH-Tf
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de água morna
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de açúcar refinado
1 colher de chá rasa de sal
1 colher de chá de farinha de linhaça
1 colher de chá, bem cheia, de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:01. Colocar meia xícara de água morna em uma vasilha. 02. Adicionar 1 colher de sopa de fermento biológico se co e desmanchar muito bem. 03. Adicionar a farinha de trigo e misturar aoas poucos com uma colher ou com as mãos. 04. Adicionar o sal, o açúcar, a linhaça e o queijo parmesão ralado. 05. Mistura com colher empurrando em direção às beiradas da vasilha e fazer um movimento de volta da massa como dobrando sobre a mesma ou misturar com as mãos. 06. Isto deve ser feito até a massa começar a soltar da vasilha e da colher ou soltar das mãos. 07. Divida a massa em duas metades. 08. Unte uma forma redonda pequena com margarina e coloque a massa lado a lado. 09. Deixe crescer por 1 hora ou mais. 10. Coloque para assar em forno à temperatura de mais ou menos 200ºC por volta de 25 minutos ou até dourar. 11. Sirva quentinho! |
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