Receita Banana da Terra em Calda para servir gelado sozinho ou com creme de leite, sorvetes e/ou gelatinas. Delicioso!
Sirva geladinho. Bom apetite!
Banana da Terra em Calda . ArtdoViver
Ingredientes: 5 bananas da terra grandes 2 xícaras de chá de açúcar cristal 14 cravos da Índia 1 pitada de sal 3 xícaras de chá de água filtrada Algumas gotinhas, umas 10 gotas, de suco de limão.
Vídeo está no YouTube como https://youtu.be/8PFIVE0GLuc e abaixo deixo tudo muito detalhado para facilitar fazer a Banana da Terra em Calda . ArtdoViver.
Modo de preparo:
1. Em vasilha ou na própria panela que irá por a cozinhar as bananas, coloque água filtrada em quantidade suficiente para cobrir as bananas. 2. Tome as 5 bananas da terra. Lave-as em água corrente. 3. Descasque-as cortando primeiro as pontas e depois faça um corte longitudinal e puxe as cascas neste sentido longitudinal. 4. Corte as bananas em rodelas de mais ou menos 0,5 cm. 5. Coloque-as na água filtrada até terminar todo o corte em rodelas. 6. Quando terminar, escorra esta água. 7. Adicione às bananas as 2 xícaras de chá de açúcar cristal. 8. Coloque os cravos. 9. Despeje sobre as bananas as 3 xícaras de água filtrada. 10. Coloque para cozinhar em fogo médio até ferver. 11. A panela deve ser tampada deixando uma pequena fresta para não derramar. 12. Deixe ferver por 2 minutos. Se quiser bananas mais macias, deixe ferver por uns 4 minutos mais ou menos. 13. Desligue o fogo e tampe novamente deixando uma fresta até esfriar. 14. Quando esfriar, coloque as 10 gotinhas de limão para as bananas não escurecerem. 15. Coloque em compoteira e na geladeira. 16. Sirva gelado sozinho ou com creme de leite, sorvetes e/ou gelatinas.
PRONTO! Já está pronta o Doce Banana da Terra . ArtdoViver!
ReceitasOmelete nutritiva, saborosa, sem glúten e bem no estilo mineiro. Uai! É super fácil de fazer e todos vão amar o seu sabor!
Podemos colocar vários tipos de verduras, temperos e até alguns legumes. Sirva quente. Bom apetite!
Omelete Soja Fubá ArtdoViver
Ingredientes: 2 ovos 6 colheres de soja texturizada já temperada e cozida 2 colheres de sopa de óleo de cozinha de sua preferência 1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado 1/2 tomate e/ou 1 a 2 folhas de almeirão e/ou espinafre e/ou 1/2 cebola média, picadinhos ou em pequenas fatias 1 colher de sopa de fubá bem fininho
Vídeo está no YouTube como https://youtu.be/8ETz82_DOCo e abaixo deixo tudo muito detalhado para facilitar fazer o Omelete Soja Fubá ArtdoViver.
1. Em frigideira com anti aderente, coloque um pouco de água filtrada e duas colheres de sopa de óleo de cozinha de sua preferência. 2. Adicione as 6 colheres de soja texturizada já preparada. 3. Adicione 1/2 tomate e/ou 1 a 2 folhas de almeirão e/ou espinafre e/ou 1/2 cebola média, picadinhos ou em pequenas fatias. 4. Coloque para cozinhar em fogo médio até a água evaporar um pouco. 5.Em um prato fundo coloque os ovos e bata para fazer uma omelete. Quando estiverem bem batidos, coloque 1 colher de sopa de fubá bem fininho. 6. Misture devagar e vai batendo até misturar todo o fubá nos ovos. 7. Misture devagar e vai batendo até misturar todo o fubá nos ovos. 8.Tampe. O ideal é usar frigideira própria para fazer omelete, omeleteira. 9. Coloque o fogo baixo para não queimar. Olhe algumas vezes para não deixar queimar. Vá soltando as bordas para não aderir e ficar fácil para virar. 10. Vire a omelete. Fica a seu gosto o quanto deixar fritar, também em fogo baixo, e tornar a virar para aparecerem os tomates, verduras e cebolas. Servir.
PRONTO! Já está pronta a Omelete Soja Fubá ArtdoViver!
Pavê de Limão . Pavê Lemon . com açúcar mascavo integral!
Você pode fazer coberturas de Chocolate, Frutas ou Chocolate granulado de várias cores e tamanhos. Sirva na própria forma em que montou. Bom apetite!
Pavê de Limão
Ingredientes:
1 xícara de chá de leite 1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo 500 g de biscoitos, mais ou menos, de maisena ou o que preferir 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 3 xícaras de leite 3 colheres de sopa de amido de milho 1 pitada de sal 1 colher de sopa de margarina suco de 1 limão graúdo Passas ou chocolate granulado e/ou castanhas do Pará trituradas e/ou outros que preferir. Modo de preparo:
1. Em um recipiente fundo coloque 1 xícara de chá de leite. 2. Adicione o 1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo e misture bem. 3. Molhe os biscoitos no leite açucarado. Não deixe os biscoitos no leite por muito tempo, podem derreter. 4. Tire os biscoitos banhados no leite e os coloque em forma que irá servir. Monte-os um ao lado do outro e em quantas camadas quiser. 5. Adicione o restante do leite açucarado sobre os biscoitos na forma. 6. Reserve na geladeira. 7. Creme branco doce. Numa panela pequena coloque 2 xícaras de leite. Numa xícara de chá coloque 1/2 xícara de leite, 3 colheres de sopa de amido de milho e uma pitada de sal. Misture bem até dissolver todo o amido de milho. O sal facilita a dissolução do amido de milho. Complete a xícara com leite. Misture e adicione ao leite que está na panela. Adicione 1/2 xícara de açúcar mascavo integral. 8. Misture bem e ligue em fogo médio. Espere levantar fervura misturando sempre para não grudar no fundo da panela. Ao ferver adicione 1 colher de sopa de margarina. Abaixe o fogo e deixe ferver por uns 3 minutos. Apague o fogo e deixe esfriar misturando algumas vezes. 9. Esprema o suco do limão graúdo. Se quiser pode fazer umas raspinhas da casca do limão e adicionar ao suco. Adicione este suco de limão ao creme branco. Misture para homogenizar bem. 10. Adicione o creme branco com suco de limão sobre os biscoitos molhados no leite adocicado. Procure tampar todos os cantinhos entre os biscoitos. 11. O Pavê já está pronto. Você poderá enfeitar com passas ou chocolate granulado e/ou castanhas do Pará trituradas e/ou outros que preferir como coberturas de chocolate ou outras. BOM APETITE!
Dica bem deliciosa é colocar por cima uma coberturas de chocolate simples ou com amêndoas trituradas, geleias de frutas.
ReceitasBiscoito Básico saboroso e nutritivo! Vai receber uma visita inesperada ou seus filhos e/ou netos estão para chegar, tem esta receita deliciosa. É super fácil de fazer e todos vão ficar maravilhados com seu sabor!
Está com cobertura tipo Fondant mas você pode fazer coberturas de Chocolate, Frutas ou Chocolate granulado de várias cores e tamanhos. Use sua imaginação e seus biscoitos ficarão mais saborosos e nutritivos. Espere esfriar para servir. Bom apetite!
Vídeo está no YouTube como https://youtu.be/5LG16diZAHg e abaixo deixo tudo muito detalhado para facilitar fazer o Biscoito Básico.
Ingredientes:
10 colheres de sopa de farinha de trigo
6 colheres de sopa de fubá bem fininho
6 colheres de sopa de açúcar refinado
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina com sal
2 ovo inteiro
1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes da cobertura de açúcar:
10 colheres de sopa de açúcar refinado ou confeiteiro
5 colheres de sopa de água filtrada
OPCIONAL: 20 gotas de sumo de limão
1. Adicione e misture os ingredientes secos.
2. Adicione a margarina e o leite.
3. Misture bem todos os ingredientes.
4. Pegue 2 ovos, coloque-os em uma vasilha e bata-os com grafo ou batedor.
5.Adicione estes ovos à massa.
6. Misture primeiro na horizontal, em círculos, até homogeneizar muito bem.
7.Segundo, misture com movimentos de baixo para cima, até começar a soltar da colher.
8. Adicione 1 colher de chá de fermento em pó e misture muito bem para fermentar toda a massa.
9. Tome 9 forminhas de 10 cm de diâmetro, mais ou menos. Unte cada forminha com margarina ou óleo de cozinha, se for de sua preferência. Salpique 1/2 colher de chá de fubá bem fininho sobre a margarina, em cada forminha. Balance a forma para que o fubá espalhe por toda a superfície. Pode ser feito em forminhas de diversos tamanhos, inclusive com cone central. Ficam deliciosos, bem assadinhos e dá um requinte maior à sua mesa.
10. Adicione 1 colher de sopa, bem cheia, da massa em cada forminha. Com uma colher procure dar uma forma arredondada.
11. Coloque para assar em forno já preaquecido a 240ºC aproximadamente. Deixe assar por uns 15 minutos ou até começar a dourar.
Retire do forno e deixe que esfriem à temperatura ambiente.
12. Aproveite o tempo de assamento do biscoito para fazer a cobertura de açúcar refinado ou confeiteiro.
Tome uma xícara de chá e adicione as 10 colheres de açúcar.
Adicione 5 colheres de água e misture, com movimentos "pra lá e pra cá" como para Fondant.
Deixe descansar para colocar por cima dos biscoitos depois de esfriarem.
12. Desligue o forno e deixe que esfriem um pouco. Retire do forno. Cubra com pano de algodão e deixe esfriar bem.
13. Com auxílio de uma colher, para derramar ou um pincel, para espalhar, coloque a cobertura de açúcar por cima dos Biscoitos Básicos. Deixe que essa cobertura seque à temperatura ambiente.
14. Retire das forminhas e sirva.
PRONTO! Já estão prontos os Biscoitos Básicos!
BOM APETITE!
Receita de delicioso Fondant:
Em uma panela coloque 1 xícara de açúcar refinado ou de confeiteiro e 1 xícaras de água filtrada. Deixe ferver sem misturar até obter uma calda em ponto de fio médio.
Deixe amornar. Se for do seu gosto pode acrescente suco coado de ½ limão, misture bem. Despeje em superfície lisa e mexa a massa com uma espátula “para lá e para cá”.
Ao começar a ficar branca, despeje rapidamente sobre o Biscoito Básico só depois de frio.
Cobertura de limão ou laranja:
Misture bem 10 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e 5 colheres de sopa de suco coado de limão ou laranja. Deve ser colocados só após o Biscoito Básico ser tirado do forno e esfriar.
Cobertura de açúcar e leite:
Misture, muito bem, 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro com ½ xícara de chá de leite e despeje sobre bolos, como este biscoito, já assados e esfriados. Fica muito gostoso e é muito usado para ser colocada sobre "Bem casados".
